选取具有特色的食品

2020-06-13 09:33

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《通知》强调,各地要努力构建多方参与、社会共治的新型监管模式,推动“特色监管”、“创新监管”、“智慧监管”,坚持扶优打劣,重点查处制售假冒伪劣食品、使用非食用物质、超过保质期或回收食品作为原料加工食品、滥用食品添加剂、标签标示不规范等违法行为,切实保障消费者饮食安全。

小作坊要想持久健康发展,就要突出特色、提升品牌效应。《通知》明确,结合各地特色食品小作坊现状,采取“一品一策、一坊一策”方式,从软件规范和硬件建设两方面入手,打造“名特优食品小作坊”,提升地域特色食品小作坊的产品质量、知名度和品牌效应。同时,依托我省旅游资源优势,选取具有特色的食品,依托核心景区、特色小镇、非遗保护、中华老字号等文旅资源,走食品小作坊集中街区之路。主动对接各地开展的美丽乡村建设、乡村振兴战略,充分利用本地农林产品资源优势,服务群众需求,让食品小作坊治理提升成为惠民之举。

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